Objetivos
Capacitar al estudiantado para comprender y aplicar el lenguaje especializado del vino (terminología y descriptores) y diseñar estrategias actuales de comunicación vitivinícola en canales y formatos digitales emergentes, analizando su impacto en la percepción y aceptación del vino —incluido el vino desalcoholizado— entre jóvenes adultos y nuevos consumidores.
Resultados de aprendizaje
- Identificar y explicar la terminología básica de la vid y el vino, incluyendo descriptores sensoriales, y relacionarla con territorio y cultura
- Reconocer los principales formatos y tendencias actuales de comunicación digital en el sector vitivinícola (marcas, plataformas, influencers y narrativas).
- Analizar críticamente piezas de comunicación del vino en redes sociales, evaluando adecuación a público, claridad, registro, coherencia de marca y objetivos comunicativos.
- Elaborar una pieza/propuesta de comunicación (infografía y breve justificación) adaptada a jóvenes adultos, aplicando rigor terminológico, claridad y estrategia de canal.
Plan de estudios
- Base conceptual: lenguaje del vino, terminología, descriptores y vínculo con territorio/cultura.
- Contexto aplicado: evolución de la comunicación del vino y nuevas formas digitales (marcas, RRSS, influencers, formatos).
- Bloque práctico: aproximación a vinos desalcoholizados y entrenamiento en descriptores orientados a nuevos consumidores.
Acceso y admisión de estudiantes
| Requisitos de acceso | Perfil recomendado | Criterios de admisión |
|---|---|---|
| Edad comprendida entre 25 y 64 años. | Profesionales del sector vitivinícola | Vinculación con el sector vitivinícola (preferencia a profesionales o personas con relación demostrable con el sector o con objetivos profesionales claros). |
| Perfiles de marketing y comunicación (empresa, agencia o autónomos) que trabajen con marcas gastronómicas/bebidas | Orden de inscripción, siempre que se cumplan los requisitos de acceso. | |
| Estudiantes y egresados que busquen especialización aplicada en comunicación especializada, terminología y discurso del vino | Entrevista breve por el equipo académico, si fuese necesario, para verificar idoneidad del perfil y aprovechamiento. |
En caso de que el número de solicitudes supere el número de plazas ofertadas, se establecerá un proceso de selección basado en los requisitos arriba señalados.
Sistema de evaluación
Prueba de conocimientos (30%): Cuestionario tipo test y/o preguntas cortas sobre terminología del vino, descriptores y fundamentos de comunicación vitivinícola actual.
Proyecto final (50%): Infografía/propuesta de comunicación adaptada a jóvenes adultos + breve justificación (objetivo, público, mensaje, canal/formato, coherencia de marca). El proyecto se diseñará alineado con las bases del concurso “La Voz del Vino”*.
Evaluación práctica (20%): Evidencias de la práctica (registro de descriptores, análisis guiado, discusión aplicada) y participación activa.
*Nota: La participación efectiva en el concurso “La Voz del Vino” será voluntaria y no condicionará la superación de la microcredencial.
Horarios y lugares de impartición
Por determinar
Matrículas gratuitas
Esta microcredencial es gratuita si se acredita documentalmente alguno de los siguientes supuestos:
- Ser perceptor del Ingreso Mínimo Vital (IMV).
- Estar en situación de desempleo.
- Tener un grado de discapacidad igual o superior al 33%.
- Tener la condición de víctimas de la violencia de género.
Coordinadora
Miguel Ibáñez Rodríguez(miguel.ibanez@uva.es)
Equipo docente
- Miguel Ibáñez Rodríguez
- María Pascual Cabrerizo
- Javier Prieto García
- María Sevillano García
Entidades colaboradoras
