Excel práctico para Dietistas/Nutricionistas y su aplicación en Restauración Colectiva

1. Adquirir conocimientos avanzados sobre el uso de Excel y su aplicación en el ámbito profesional del Dietista-nutricionista.
2. Aplicar herramientas de Excel para la gestión de menús, control de costos y control de alérgenos en restauración colectiva.
3. Ser capaz de desarrollar herramientas digitales mediante el uso de Excel que respondan a las diferentes necesidades profesionales que se le puedan plantar al dietista-nutricionista en el ámbito de la restauración colectiva.

Resultados de aprendizaje

• Conocer cómo se puede utilizar Excel para gestionar hojas de cálculo y aplicar formato a los datos.
• Aplicar fórmulas y funciones básicas en Excel que permitan gestionar datos útiles para el dietista-nutricionista en el ámbito de la restauración colectiva.
• Implementar herramientas de Excel para la planificación de menús y control de costes en restauración colectiva.
• Diseñar fichas técnicas y tablas de control de alergenos en Excel.
• Ser capaz de diseñar y desarrollar herramientas de gestión con Excel que optimicen el trabajo del dietista-nutricionista en restauración colectiva, integrando funciones avanzadas y aplicando principio.

Plan de estudios

• Módulo 1. Introducción a Excel: conceptos básicos.
• Módulo 2. Aplicaciones de Excel para el D-N en Restauración colectiva.
• Trabajo final.

Acceso y admisión de estudiantes

En caso de que el número de solicitudes supere el número de plazas ofertadas, se establecerá un proceso de selección basado en los requisitos arriba señalados.

Sistema de evaluación

• Evaluación continua mediante cuestionarios, resolución de casos prácticos propuestos y trabajo final.

Horarios y lugares de impartición

Clases online a lo largo de 4 semanas de forma asíncrona

Ayudas al estudio

Esta microcredencial es gratuita si se acredita documentalmente alguno de los siguientes supuestos:

Coordinadora

• Sandra de la Cruz Marcos

Entidades colaboradoras